5月の月替りオムライスは『フレッシュトマトとわさび菜のオムライス』です。 ガーリックで香ばしく炒めた豚ひき肉。 トマトは、一般的なトマトソースとは違って極力火を通さずに仕上げました。 シンプルながらも、香ばしさの中に野菜…
4月の月替わりオムライスは『白胡麻担々オムライス』です。 刺激的な辛味に豊かな胡麻の風味が香る担々スープ。 肉味噌の旨味も加わってコクのあるソースに仕上がりました。 中身はザーサイ胡麻和えご飯。 癖になる味です!
3月の月替りオムライスは『春キャベツとミートボールのトマトソースオムライス』です。 旬の甘い春キャベツを煮込んだトマトソースに、ちょっぴりスパイシーな自家製ミートボールをトッピング。 まろやかなトマトソースに肉々しい食感…
2月の月替わりは「菜の花のグリーンポタージュオムライス」です。 ほのかな苦みとアンチョビ&ケーパーの旨みが刺激的な菜の花ポタージュ。 そこに菜の花と合い挽き肉をソテーしてトッピング。 一足先に春を先取りしたオムライスをぜ…
4週にわたり、毎週1つずつ過去に人気だった月替りオムライスを数量限定復活します。 どれもレギュラーにしたいおすすめのオムライスばかり 第1弾は1/12(金)~『牛すじの赤ワイン煮込みオムライス』です。 11月まで準レギュ…
kurumariの1月の月替わりオムライスは、好評につき『牛すじのビーフシチューオムライス』を継続して提供することとなりました 数日かけてじっくり作り上げるデミグラスソース。 想定以上の売れ行きで品切れが発生し、先月ご…
12月の月替りオムライスは『牛すじのビーフシチューオムライス』です。 深い褐色のソースに、溶ける牛すじ肉と、ホロホロ崩れる赤身の牛すね肉。 デミグラスソースは、煮込んで煮詰めてを繰り返し、肉と香味野菜の旨味をたっぷり凝縮…
11月の月替りは『カリフラワーのクラムチャウダーオムライス』です。 あさりの旨味と、チーズと生クリームのコクを楽しめるクラムチャウダーに、ごろごろとカリフラワーを加えた白色のソース。 少しづつ寒さが厳しくなってきた季節に…
10月の月替りオムライスできあがりました。 「きのこたっぷり鶏五目みぞれオムライス」 です。 しめじ・舞茸・椎茸のきのこ類に、ごぼうや里芋・人参の根菜がたっぷりはいった和風あんかけオムライスです。 そのままでも美味しいで…
9月の月替りオムライスは『博多明太豆乳オムライス』です。 ガーリックの香ばしさと明太子のコクと旨味が食欲をそそる人気のオムライス。 豆乳でクリーミーに食べやすく仕上げました。 中はかしわご飯です。おすすめ!