好評につき継続！1月の月替り『コック・オ・ヴァン（鶏のワイン煮）オムライス』

1月のオムライスは12月から引き続きコック・オ・ヴァンオムライスです。

鶏肉を赤ワインで煮込むフランス・ブルゴーニュ地方の伝統料理をアレンジ。

赤ワインでじっくり煮込んだ肉は柔らかくて旨味たっぷり。
野菜やバーコン、マッシュルームもあわさった濃厚で深い味わいのオムライスソースです。

爽やかなタイムと、仕上げにかけるピンクペッパーがアクセントです。

単品料理としてもご用意、バゲットと一緒にお召し上がりください。