7月の月替りは『ほぐし焼き鯖と胡瓜の麦飯の麦とろ冷製オムライス』

7月の月替りは「ほぐし焼き鯖と胡瓜の麦飯の麦とろ冷製オムライス」です。

清涼感漂うさっぱり和風の冷製オムライス。

中身は、焼き鯖と胡瓜の麦ご飯。これだけでもおいしいです。
かけるのは長芋たっぷりとろろソース。
付け合わせに茄子の揚げ浸し、しば漬け、オクラの天ぷらを添えました。