7月の月替りは『ライスサラダのガスパチョ冷製オムライス』

今月は冷やしオムライスです。

中は、夏野菜を刻んでご飯と混ぜ合わせた冷たいライスサラダ。
キュウリ、赤パプリカ、黄パプリカ、レッドオニオン、黒オリーブなどが入っています。
とろとろの卵を乗せて、その上からトマトの赤いガスパチョソースをかけて食べる夏の新定番オムライスです。

あっさりとしてするする食べられます。
野菜たっぷり栄養いっぱい。
夏バテで食欲がないときこそぜひ。