今だけの生パスタメニュー。 タリアテッレ・4種のきのこの豆乳バター醤油です。 マッシュルーム、舞茸、しめじ、椎茸の4種類のきのこをバター醤油で香ばしく豆乳でまろやかに仕上げました。 かつてオムライスで提供したこともありま…

8月の月替りは、コシのある沖縄そばとシャキシャキ食感のもやしを炒め合わせて卵でざっくり包んだオムそば。 豚骨とカツオの旨みが効いた出汁に、爽やかな酸味のシークワーサーあんかけが絶妙に絡みます。 アクセントには、ほろ苦さが…

今回kurumariは価格改定を実施しましたが、Cafe5Fの料金は変更ありません。 相対的に利用しやすくなったCafe5Fもおすすめです！ Cafe5Fは、飲食物持ち込み自由のフリースペース。 仕事に趣味に遊びにと、様…

茄子をたくさん仕入れたのでアラビアータにしました。 茄子とトマトの相性は抜群！ 茄子の甘みがトマトソースの酸味と一体となってとっても美味しいです。 （辛いのが苦手な方は唐辛子なしもお選びいただけます） 生パスタ・タリアテ…

8/1より、メニュー価格を改定いたしました。 誠に恐れ入りますがご理解の程、何卒よろしくお願い申し上げます。 また、同日より1ドリンク制を廃止いたしました。 これまでディナータイムおよびボードゲームご利用時は1ドリンクの…

毎年7月は冷製オムライスをご用意しています。 今年は和風の「ほぐし焼き鯖と胡瓜の麦飯の麦とろ冷製オムライス」です。 中身は、焼き鯖と胡瓜の麦ご飯。 かけるのは長芋たっぷりとろろソース。 付け合わせに茄子の揚げ浸し、しば漬…

好評につき6月の月替りも『ガパオオムライス』です！ 今月は別バージョンとして、目玉焼き乗せガパオライスもご用意！ どっちもおすすめです！

パスタの麺が新しく生麺になりました！ 中野の老舗大成食品のタリアテッレを使用。少し細目の平打ちパスタです。もちもち食感でミートソースが絡んでとっても美味。 他の生パスタメニューも近日中に追加予定です。 これまでパスタは1…

タイの人気料理「ガパオ」をアレンジしたオムライス。具材は鶏もも肉を使用、ナンプラーの異国的な風味が癖になる味です。辛さは控えめ、ホーリーバジルとコブミカンの葉の爽やかな風味が広がります。中は香り豊かなジャスミンライスです…

旬の春キャベツをじっくり炒めて甘味を引き出したクリームソースのオムライスです。濃厚なバターの風味、少しナツメグを効かせて鮭の旨味がひきたつベシャメルソースに仕上げました。